MUSIM DURIAN OH DURIAN..
Beberapa hari lepas , jiran sebelah saya yang baik tu telah memberi aku dua biji durian. Aku waktu tu tengah mandi dalam bilik air , terdengar si kecik Farisya tu bagi salam "Assalamualaikum... Kak Ain!". Penyudahnya , abang aku yang jawab salam dan ambilkan duriannya. Malam tu , aku kopek sebijik je duriannya. Mak oi , sedap betul . Hilang terus rasa craving tu. Ingat tak geram ke nengok sana sini orang dok update makan durian. Hahaha. Aku ni dahla kategori hantu durian!
Nak dijadikan cerita , keesokkannya pula aku kopek yang sebiji durian tu lagi , tapi isinya agak kureng sket kalau nak makan gitu. Terus terdetik dihati buat lah serawa durian. Ceh , cara terdetik tu kemain lagi macam pernah buat je kan. Aku pun google ler resepi nya. Oh , SENANG JE RUPANYA! Belagak gile. HAHAHA. Seperti biasa , aku memang suka guna resepi paling simple.
Resepi diambil dari sini : myresipi.com
Bahan-bahan diperlukan:
- 2 biji buah durian-di ambil isi nya
- 1 biji kelapa parut-di perah ambil santannya 1 mangkuk sedang
- 3 ketul gula melaka
- 2 gelas air
- 2 helai daun pandan
Cara menyediakan dan memasak:
- Masak gula melaka dgn 2 gelas air.
- Masak santan dgn daun pandan sehingga mendidih,tuangkan air gula melaka dan kacau rata.
- Masukkan durian,kacau shingga pekat sedikit dan tutup api.
- Dah pun siap...enak di mkn dgn pulut,roti atau mkn begitu aje...
**Aku pakai seketul je gula melaka sebab tak nak terlampau manis sangat , aku pakai santan kotak je. Senang dan cepat! .Hahaha. Ini lah first time aku buat serawa durian. Dasyat betul orang borong gula melaka. Aku sampai pergi dua kedai runcit baru jumpa.
