Resepi Asam Pedas Rebus
Banyak nama untuk menu ni kan dan yang pasti asam pedas rebus macam ni memang sedap makan dengan nasi lepastu bubuh kuah bagi banyak hirup sekali . Kalau tengah tekak tak sedap , dapat hirup asam pedas ni pun dah okay kan.
Bahan - bahan :
- Cabai besar 3 biji
- Cabai Melaka 4-5 biji
- Bawang besar sebji
- Kunyit hidup sikit
- Belacan sedikit (blend semua sekali)
- Serai 2 batang (diketuk)
Cara Memasak :
- Satukan bahan blend dalam periuk
- Masukkan air untuk dijadikan kuah
- Tambahkan asam keping 3 keping
- Masukkan timun, daun kesum didihkan
- Masukkan ikan , garam perasa siap dihidangkan
Credit : Ninie Zain